普通コースの生徒たちが昨秋に収穫やラベル作成を手がけた「2025 北照・旅路プロジェクト・ぶどうジュース」の販売実習をゴールデンウィーク初日の４月29日、小樽・TENGUU CAFE（小樽天狗山ロープウェイ山頂駅内）で実施しました。ぶどう作りの中心的存在であるW-NoA（ウィーノア）部の３人に加え、普通コースの有志２人が参加。天狗山で散策や眺望を楽しむ観光客に、ナイアガラ種を絞った果汁100％のジュースをご購入いただきました。５人は、カフェの入り口付近に50本の180mlびんジュースを配置。さらにカフェ内で注文をいただいた時には、厨房内でグラスにジュースを注ぎ、お客様に提供しました（瓶・グラスとも600円）。お昼過ぎから約２時間の実習で、びんジュースが34本、グラスで9杯が売れ、「美味しかったよ！」とおほめの言葉をいただきました。W-NoA部の綱岸大和主将（２年）は「まさか、こんなに買っていただけるとは思いませんでした。今年も頑張ってブドウを作ります」と、満面の笑みを見せていました。